Va de UVAS… Albariño

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Hola amigos… La cosa “Va de UVAS”… seguimos con el objetivo de reconocerlas de tal manera que podamos descubrir su carácter, su esencia, su alma, en aquellos vinos elaborados con estas variedades…

Next stop… “Albariño”

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¡¡Un albariño por favor!!…DO Rías Baixas

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Qué pedimos cuando decimos “¡un albariño por favor!”, estamos pidiendo carácter, terruño, en definitiva estamos pidiendo un vino que nos provoque recuerdos y sensaciones que nos hagan viajar hasta sus pagos si allí no nos encontramos…

Me acompañan a descubrir la Denominación de Origen Rías Baixas?

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De pura Cepa…

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Cepa, curioso nombre para llamar al corazón de la vid, ese tronco con tanta personalidad que recorre su mundo envuelto en curvas, lleno de marcas de su joven o larga existencia. Cepa, sostén que trae a la vida los racimos de uvas, tintas o blancas. Cepa, pureza y razón de ser del vino.

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