Va de UVAS… Albariño

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Hola amigos… La cosa “Va de UVAS”… seguimos con el objetivo de reconocerlas de tal manera que podamos descubrir su carácter, su esencia, su alma, en aquellos vinos elaborados con estas variedades…

Next stop… “Albariño”

Albariño y sus zonas de cultivo

La variedad Albariño está presente en Galicia, Cantabria, Castilla y León, Cataluña y Norte de Portugal.

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Albariño y su aspecto en el campo

PÁMPANO : De color verde con rayas rojas en la cara dorsal y ventral.

CARACTERÍSTICAS DE LA HOJA: Tamaño medio, forma del limbo Deltoide.

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CARACTERÍSTICAS DEL RACIMO: Tamaño pequeño, compacidad media-compacta.

CARACTERÍSTICAS DE LA BAYA: Tamaño pequeña de forma circular y color verde-amarillento.

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Albariño es una variedad medianamente vigorosa, de porte semierguido y horizontal. De brotación precoz y madurez media. Tiene una fertilidad bastante elevada. Es una planta poco sensible a la botrytis, resistente al mildiu y muy sensible al oídio.

Albariño y sus vinos

Albariño variedad de gran calidad con la que se elaboran vinos monovarietales y ensamblados.
Vinos con un color amarillo verdoso, de graduación alcohólica elevada y con acidez notable. Gran potencial aromático, aromas afrutados con matices florales, ganando matices más complejos con su evolución.
Calidad global enológica excelente.

Albariño y sus SINONIMIAS

Las sinonimias de esta variedad son: Abelleiro (O Rosal), Alvarinho, Alvarinho Galego, Alvariño, Azal Blanco, Galeguinho (Portugal)

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Una variedad que envuelve aromas que nos recuerdan a su esencia…

A seguir viaje amigos!!

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Viverosvillanueva, MAGRAMA, GranDiccionario M.W.

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