Tipos de Vinos

Clasificar los vinos puede resultar fácil si tenemos claras varias de las pautas por las cuales podemos hacerlo.

El color, añejamiento o tiempo en Barrica (madera), según la cantidad y las uvas utilizadas, por los azúcares que en ellos encontramos, sus gases disueltos, su D.O., etc., son las diferentes maneras que tenemos…

…¿Me acompañan a descubrirlos?…

Según el color

 Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino clarete

Vino gris

Vino de hielo

Vino de concha

Según la madera

Vino del año, joven o cosechero

Vino de guarda o de crianza

Vino reserva (RSV)

Vino gran reserva

Según la cantidad de uvas

Vino varietal o monovarietal

Vino de corte, de assemblage, genérico o mezclado

      Según la presión de los gases disueltos

Vinos tranquilos

Vinos espumosos o efervescentes

      Según la proporción de azúcares

Vinos secos
Vinos semisecos
Vinos semidulces
Vinos dulces

Según la denominación

Vino de mesa

Vino de la Tierra

Vino de Calidad Producido en una Región Determinada o vino de calidad preferente

Otras pueden ser

Vino de autor

Vino de boutique

Vino medicinal

Chacolí

Vino fortificado o generoso

Vino de postre o vino dulce

Vino de garaje

Vino de misa

Otros derivados de la uva

Vermut

Mosto

Mosto concentrado

Arrope o mostillo

Vinagre

Orujo

Grappa

Pisco

Singani

Verjus o agraz

Ouzo

Otras bebidas conocidas como “vinos”

Vino de fruta

Vino de arroz

¿Cómo recordar todos ellos? simplemente se logra catando, se logra buscando aquello que nos gusta y aquello que nos gusta menos, por esto ¿qué tal si seguimos el viaje, pero esta vez aprendiendo para realizar nuestra primera CATA?

Ánimo… Ver, Oler, Degustar!

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